Descrizione: Al palato un ampio bouquet di bacche rosse, fragole, note terrose ed eleganti chicci di pepe con sentori di chiodi di garofano, baccello di cardamomo con finale affumicato. Ben equilibrato con tannini fini e vivaci e un'elegante complessità su un lungo finale
Vinificazione: Il vino è stato fermentato allo stato brado con prolungato contatto con la buccia. Dopo la fermentazione il vino è andato in botte, dove ha trascorso 9 mesi prima dell'imbottigliamento