Faith - 2018 - Beyerskloof

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750

€ 92,36

Disponibilità:

2pz.

Disp.: 2pz.

Qtà:

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Produttore: Beyerskloof

Vitigno: Cabernet Sauvignon - Merlot - Pinotage

Descrizione: Un Cape Blend di 40% Pinotage, 35% Cabernet Sauvignon e 25% Merlot che testimonia la fede e la lungimiranza che l’enologo Beyers Truter nutre nel Pinotage. Un grande Cape Blend strutturato, rotondo ed elegantemente equilibrato. Questo vino invecchierà bene per 10 - 15 anni.Colore rosso rubino intenso.
Sapori intensi di frutta scura all'ingresso con delicati aromi di spezie e cedro del rovere. Un Cape Blend corposo e complesso con un eccellente equilibrio. Sentori di moka e cioccolato fondente si aggiungono a un finale lungo e liscio.

Vinificazione: Le uve sono state raccolte a maturazione ottimale. Vinificato in fermentatori aperti, sulle bucce per 5-7 giorni a temperatura media di 26°C. La follatura del cappello è stata effettuata ogni 2 ore per estrarre colore e sapori dalle uve. Dopo la fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inox il vino affina in bariques nuove di rovere francese per 22 mesi. Il blend Faith è una selezione in botte dei migliori vini dell'annata 2018 nella cantina Beyerskloof.

Gradazione: 14,5 %Vol

Allergeni: contiene solfiti

Premi: Winner - ABSA Perold Cape Blend 2021
Gold - Veritas Wine Awards 2021
5 Stars - Platter’s Wine Guide 2023
Best Cape Blend - Platter’s Wine Guide 2023

Abbinamenti: Risotto con salsiccia, Carne di agnello, Bolliti misti e salumi cotti.

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