Diesel Pinotage - 2021 - Beyerskloof

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750

€ 117,07

Disponibilità:

3pz.

Disp.: 3pz.

Qtà:

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Produttore: Beyerskloof

Vitigno: Pinotage

Descrizione: Colore rosso scuro intenso.
Un grande Pinotage con intense note di frutta scura e prugna. Questo vino ha grande profondità ed equilibrio con un finale duraturo, un vino strutturato con intensi aromi di frutta scura.
Prugna e frutti scuri si combinano bene con gli eleganti aromi di quercia di cedro.
Il vino invecchierà superbamente per 10 anni o più.

Vinificazione: Raccolta a maturazione ottimale di 26°B. Una volta diraspate, le bacche sono state sottoposte a un sistema di cernita per ridurre al minimo il verde. La fermentazione è avvenuta in botti aperte, con follature effettuate ogni 2 ore per 4-5 giorni. L'uva è stata pressata prima che la fermentazione terminasse e la fermentazione malolattica è avvenuta in una vasca di acciaio inossidabile. Il vino è stato messo in barrique nuove di rovere francese per 20 mesi, dopodiché sono state selezionate solo le botti migliori per questo vino.

Gradazione: 15,5 %Vol

Allergeni: contiene solfiti

Premi: Double Gold - Veritas Wine Awards 2024
4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2025

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