Creative Block No. 3 - 2015 - Spier

Provenienza: COSTAL REGION
Lt.0.750
€ 19,36
Prodotto non disponibile

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Produttore: Spier
Vitigno: Mourvèdre - Shiraz - Viognier
Descrizione: La stagione di crescita 2015 è stata il più vicino alla perfezione che si potesse desiderare, un inverno molto umido e freddo seguito da una primavera abbastanza secca e senza pioggia in estate.
Questo ha permesso alle uve di maturare lentamente e le bacche di rimanere piccole, con conseguente concentrazione del vino.
Un'attenta gestione del fogliame ha esposto le uve a più sole per migliorare lo spessore della pelle per una maggiore estrazione e intensità.
La scelta delle giuste date di raccolta era fondamentale per ottenere una maturazione e un equilibrio ottimali nel rapporto zucchero/acidità, promettendo in tal modo sapori armoniosi a bassi livelli di zucchero.
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Sottili note profumate di ribes nero, mora e lampone, melograno e gelso sono seguite da aromi speziati di pepe nero e coriandolo.
Il setoso e ricco palato è completato da frutta concentrata e morbidi tannini.
Vinificazione: Le uve sono state raccolte a mano, diraspate e selezionate singolarmente. La fermentazione alcolica ha richiesto fino a due settimane in vasche d'acciaio. La fermentazione malolattica e la maturazione sono avvenute in barriques da 300 litri, 90% di rovere francese e 10% di rovere americano per 16 mesi. I vini sono stati fatti individualmente per soddisfare le necessità di ogni varietà e garantire che le caratteristiche uniche dei varietali e l'espressione del terroir. La degustazione selettiva dai barili ha determinato la composizione della miscela e l'esperienza i cantina ha assicurato a questo stile Rhône l'armonia tra le tre varietà e il massimo equilibrio tra frutta, volume del palato, apporto del legno e tannino.
Gradazione: 14,5 %Vol
Premi: NWC Double Platinum Winner - Top 100 SA Wines 2018
Bronze - Old Mutual Trophy Wine Show 2018
Commended - Concours Mondial de Bruxelle 2018
Bronze - Decanter 2018
Bronze - Old Mutual Trophy Wine Show 2018
Top 3 Shiraz-based blends - Shiraz SA Wine Challenge 2018
Silver Outstanding - IWSC 2018
92 points - Tim Atkin Annual South African Report 2018
Double Gold - Michelangelo International Wine Awards 2018
Consigliato per: Vino da degustare
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