Conservation Coast Pinot Noir - 2016 - Whalehaven

Provenienza: WALKER BAY
Lt.0.750

Sconto 35%€ 28,73€ 44,20

Disponibilità:

35pz.

Disp.: 35pz.

Qtà:

Aggiungi

Produttore: Whalehaven

Vitigno: Pinot Nero

Descrizione: Colore rosso acceso con riflessi violacei. Un bouquet di ciliegie rosse e pepe bianco si sviluppa in un palato vellutato pieno di note sapide e terrose. Un vino con un finale pulito e fresco.

Vinificazione: Raccolta a mano al mattino presto, posizionate in cassette da 18 kg e poste in celle frigorifere per il raffreddamento notturno a temperatura di 4°C. Il giorno seguente i grappoli sono stati smistati a mano prima di essere diraspati e quindi collocati su un tavolo di smistamento vibrante per ordinare le bacche e garantire solo la migliore qualità. La fermentazione alcolica è durata 11 giorni, il vino è stato trasferito in barriques francesi dove ha svolto la maleolattica e viene lasciato in questi per circa 10 mesi per l'affinamento.

Gradazione: 14 %Vol

Allergeni: contiene solfiti

Premi: 4 Stars - Platter’s 2020

Abbinamenti: Risotto con salsiccia, Pastasciutta a base di carne, Carne di vitello, Carne di agnello.

Consigliato per: Perfetti da regalare - Vino da collezione

Richiesta Informazioni