Descrizione: Alvi's Drift cabernet sauvignon ha un bel colore rubino scuro con una tonalità granate. Il naso mostra caratteri di frutta di sottobosco, sentori di vaniglia e toni di cioccolato. Al palato è di medio corpo con tannini equilibrati che donano al vino un finale morbido e persistente.
Vinificazione: 7 giorni di fermentazione a contatto con le bucce per accentuare il colore e l'intensità. Il vino affina in botti di rovere francese per 8 mesi prima dell'imbottigliamento.