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C Cape Blend - 2018 - Idiom

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750
€ 37,56
Disp.: 56pz.
Qtà: 
Produttore: Idiom
Descrizione: Blend di Pinotage 43%, Cabernet sauvignon 24%, Merlot 19%, Cabernet Franc 9% Shiraz 5%.
Un vino Cape Blend vellutato e opulento. Profumi e sapori ricchi e intriganti con esplosioni di strati di frutti rossi con note di nocciola, cioccolato fondente e farina d'avena. Tannini morbidi, frutta rossa scura e un finale lungo sono i tratti distintivi di questo vino.
Vinificazione: Tutte le diverse uve hanno trascorso 5 giorni di macerazione a freddo, la fermetazione alcolica si è svolta in serbatoi di acciaio inossidabile a temperature tra 22-28 ° C. Il vino, dopo aver svolto la maleolattica, è stato affinato separatamente per 10 mesi in barriques di rovere francese e americana, di cui il 45% di primo passaggio, prima di essere miscelato e lasciato integrare per altri 4 mesi sempre nelle barriques.
Gradazione: 14 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Premi: 4 Stars - Platter’s Wine Guide 2024
Winner - ABSA Perold Cape Blend 2021
90 points - Tim Atkin Annual South African Report 2023

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