Bordeaux Style Blend - 2014 - Idiom

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750

€ 35,67

Disponibilità:

27pz.

Disp.: 27pz.

Qtà:

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Produttore: Idiom

Vitigno: Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Malbec - Merlot - Petit Verdot

Descrizione: 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 5% Malbec.
Pieno e complesso, aromi intriganti di amarene mature, cuoio e foglia di tè sono seguiti da sentori di legno di cedro e gelsi.
Un vino austero, con un finale lungo e persistente.

Vinificazione: Queste uve ricevono una macerazione a freddo di sei giorni prima fermentazione in serbatoi di acciaio inox. Fermentato tra 24 e 28°C per 1 settimana e mezza. Il vino è stato quindi spostato in barriques di rovere francese di cui il 45% nuove per affinare circa 14 mesi.

Gradazione: 15 %Vol

Premi: Double Gold - Michelangelo Wines Awards 2020
Gold medal - Gilbert & Gaillard International Challenge 2020
4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2021

Abbinamenti: Stracotti di carni rosse, Risotto al barolo, Formaggi fermentati, Cacciagione a pelo, Bolliti misti e salumi cotti.

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