Descrizione: Blend di 30 %Pinotage, 30% Merlot, 18% Shiraz, 10% Cabernet Sauvignon,7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 2% Mourvèdre. Pinotage e Merlot offrono rotondità e frutti rossi. Shiraz, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc forniscono spezie, struttura ed equilibrio, mentre un tocco di Petit Verdot e Mourvèdre aggiunge inchiostro, intensità e interesse. Un Cape Blend fresco e succoso con note luminose di lampone e ciliegie rosse che si evolvono in un nucleo più scuro e rotondo di prugna matura e gelsi. Sentori di spezie dolci e sapidità balsamica contribuiscono a un finale lungo e persistente.
Vinificazione: I vari vini sono stati tutti vinificati e invecchiati separatamente prima di essere attentamente selezionati e assaggiati per la miscelazione. L'invecchiamento è avvenuto in botti di rovere francese da 225 litri e in serbatoi di acciaio inossidabile prima di essere miscelati, leggermente filtrati e imbottigliati.