Amandelboord Pinotage - 2018 - De Grendel

Provenienza: CAPE TOWN
Lt.0.750
€ 19,06
Disp.: 30pz.
Qtà: 
Produttore: De Grendel
Vitigno: Pinotage
Descrizione: Colore rosso prugna brillante con buona intensità.
Al naso risulta subito pulito con sentori fruttati di frutta rossa, come ciliegie e fragole, e spunti di fave di cacao. di
Un vino giovane con un palato asciutto e di medio corpo, un profilo aromatico molto ben integrato tra i frutti, prugne rosse e ciliegie, e un mix di spezie, Cape Malay, noce moscata, chiodi di garofano e cannella.
Vinificazione: Le uve sono state raccolte a mano poco prima dell'alba, pressato e fermentato in vasche aperte con punchdown quattro volte al giorno. Il vino viene trasferito in serbatoi di inox per la fermentazione malolattica e infine trasferito in barriques di secondo e terzo riempimento di cui il 20% rovere francese e 70% americana per affinare 11 mesi.
Gradazione: 14 %Vol

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