900 Series Pinotage - 2015 - Idiom

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750
€ 49,39
Prodotto non disponibile

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Produttore: Idiom
Vitigno: Pinotage
Descrizione: La serie Idiom 900 sono i vini più rari della collezione Idiom.
Rilasciati in quantità estremamente limitata fino a 3 barili o 900 bottiglie e solo in annate particolarmente favoreli.
Vini da collezione unici ed eccezionali.
Un vino di colore intenso, di medio corpo con amarene, fynbos e aromi di prugne.
Allettante sapori di melograno maturo, ribes nero e cioccolato fondente al palato.
Tannini dolci e un salato, il finale corposo esalta ulteriormente il vino.
Un Pinotage davvero ben bilanciato.
Vinificazione: Raccolta manuale delle uve, macerazione a freddo prima e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata tra 24-28°C per 1 settimana e mezza. Il vino è stato poi travasato in barriques nuove di rovere francese per affinare 24 mesi.
Gradazione: 14,5 %Vol
Consigliato per: Vino da collezione

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