900 Series Barbera - 2015 - Idiom

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750
€ 49,39
Disp.: 9pz.
Qtà: 
Produttore: Idiom
Vitigno: Barbera
Descrizione: La serie Idiom 900 sono i vini più rari della collezione Idiom.
Rilasciati in quantità estremamente limitata fino a 3 barili o 900 bottiglie e solo in annate particolarmente favoreli.
Vini da collezione unici ed eccezionali.
Una Barbera ricca e rinfrescante dal basso rendimento in vigna.
Aspetto viola intenso. Questo vino distinto esibisce aromi varietali tipici dalle ciliegie al sottobosco, con sentori di chicchi di caffè tostati arricchiti da dolci note floreali.
Complessità, armonia e grande profondità sono le caratteristiche di questa eccezionale annata. Un memorabile vino della serie 900 con un palato esplosivo e un finale lungo e persistente.
Vinificazione: Le uve sono state macerate a freddo per 3-4 giorni prima di essere pressate e fermentate a temperature ottimali, dopo una seconda pressatura il vino viene travasato in un mix di barriques di rovere francese e americano, dove svolge la fermentazione maleolattica e affina per 24 mesi.
Gradazione: 14 %Vol
Consigliato per: Vino da collezione

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