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221 Pinotage - 2024 - Alvi's Drift
Provenienza: WORCESTER
Lt.0.750
Lt.0.750
€ 14,07
Produttore: Alvi's Drift
Vitigno: Pinotage
Descrizione: Con un colore intenso di amarena e un giovane bordo porpora, questo vino è un vino dal profumo intenso di bacche di rovo e ciliegie rosse, con sentori di spezie e vaniglia al naso. Il carattere di ciliegia rossa segue magnificamente al palato, introducendo un vino equilibrato con acidità vivace, frutta affascinante e tannini morbidi. Questo vino rosso di medio corpo può essere gustato subito, ma matura per almeno 3 anni.
Vinificazione: Per produrre questo vino, le uve raccolte a mano da vigneti di Pinotage selezionati, situati nell'esclusiva zona vinicola di Scherpenheuvel, vengono diraspate, pigiate, macerate a freddo e poi fermentate sulle bucce per almeno una settimana. Per aggiungere complessità al vino, almeno il 30% di questo blend proviene dal Pinotage fermentato con lieviti indigeni, invecchiato in botti di rovere americano fino a 12 mesi e proveniente prevalentemente dai vitigni più vecchi. Il restante Pinotage di questo blend fermenta in vasche di acciaio inossidabile, conferendo al vino freschezza e vivacità.
Gradazione: 13,5 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Abbinamenti:
Risotto con i funghi, Pastasciutta a base di carne, Carni rosse alla griglia, Carne di agnello.
Valori nutrizionali: link >>>
