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221 Pinotage - 2020 - Alvi's Drift

Provenienza: WORCESTER
Lt.0.750
€ 12,79
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Produttore: Alvi's Drift
Vitigno: Pinotage
Descrizione: Con un colore intenso di amarena e un giovane bordo porpora, questo vino è un vino dal profumo intenso di bacche di rovo e ciliegie rosse, con sentori di spezie e vaniglia al naso. Il carattere di ciliegia rossa segue magnificamente al palato, introducendo un vino equilibrato con acidità vivace, frutta affascinante e tannini morbidi. Questo vino rosso di medio corpo può essere gustato subito, ma matura per almeno 3 anni.
Vinificazione: Raccolta manuale delle uve da blocco di vigneti selezionato nel distretto di Scherpenheuwel nel Worcester. I grappoli vengono diraspati, pigiati, macerati a freddo e poi fermentati sulle bucce per almeno una settimana. Per aumentare la complessità del vino, almeno il 30% del Pinotage, quello di provenienza prevalentemente da viti più vecchie, viene fatto fermentare con il lievito selvatico e fermentato in botte. Il resto viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox, per portarea freschezza e vivacità al vino.
Gradazione: 13,5 %Vol
Consigliato per: Cena con amici - Vino da degustare

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