21 Gables Pinotage - 2015 - Spier

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750
€ 30,76
Prodotto non disponibile

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Produttore: Spier
Vitigno: Pinotage
Descrizione: I vigneti delle terre aride che si affacciano sulla False Bay sul lato meridionale di Stellenbosch hanno prodotto i frutti per questo vino unico.
I terreni di granito decomposti aiutano la ritenzione idrica in quanto contengono un'alta percentuale di argilla.
Rosso scuro con una vivace tonalità rossa.
Sapori di amarene caramellate, sentori di spezie scure e cioccolato fondente. L'ingresso del palato è morbido e pieno, seguito da ricca frutta e tannini vellutati.
Vinificazione: Le uve sono state raccolte a mano, per ridurre al minimo i danni alle bacche, e raffreddate prima della cernita dei grappoli. Dopo la diraspatura, le bacche sono state ordinate a mano per rimuovere uvetta, bacche rosa e bacche grandi. La fermentazione naturale ha avuto luogo in acciaio inossidabile; il vino affina in una combinazione di barili di rovere francese, americano e ungherese di primo e secondo passaggio per 18 mesi. La selezione finale dei barili garantiscono un Pinotage equilibrato e fresco con grande complessità e potenziale di invecchiamento.
Gradazione: 14 %Vol
Premi: 4 Stars - Platter’s Wine Guide 2017
Double Gold - Top 100 SA Wines 2018
Commended - Decanter 2018
Silver Outstanding - IWSC 2018
93 points - Tim Atkin Annual South African Report 2018
Consigliato per: Vino da collezione
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