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Pinotage Dry Rosè - 2023 - Beyerskloof
Provenienza: WESTERN CAPE
Lt.0.750
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€ 11,36
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Produttore: Beyerskloof
Vitigno: Pinotage
Descrizione: Un brillante rosa corallo, ingresso pulito e fresco, piacevolmente secco con una buona acidità. Un Rosé di medio corpo che è stratificato con dolci bacche rosse. Sentori di note burrose e cremose aggiungono complessità a questo Rosé serio e delizioso, finendo con un retrogusto persistente di ciliegie rosse e fragole mature.
Vinificazione: Le uve Pinotage sono state raccolte a circa 22,5 balling, leggermente pigiate e lasciate sulle bucce per circa 8 ore per estrarre quantità sufficienti di colore e struttura. Il mosto è stato separato dalle bucce e la fermentazione primaria è avvenuta a 11°C per tre settimane. Dopo la fermentazione primaria, il vino è stato lasciato sui lieviti per circa tre mesi e rimontato due volte al mese per conferire al vino una sensazione in bocca più equilibrata ed elegante.
Gradazione: 13 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
