Noble Late Harvest 375ml - 2019 - Diemersdal

Provenienza: CAPE TOWN
Lt.0.375
€ 18,69
Prodotto non disponibile

Iscriviti alla newsletter per conoscere la disponibilità e ricevere tutte le nostre novità su questo ed altri vini.

Produttore: Diemersdal
Vitigno: Sauvignon Blanc
Descrizione: La struttura fresca e luminosa dell'uva Sauvignon Blanc si arricchisce di grande dolcezza quando il frutto viene lasciato sulle viti permettendo lo sviluppo della botrytis cinerea - o muffa nobile. Questo nettare dorato, invecchiato in botti, sprigiona una sinfonia di frutta, miele e noci.
Tipico e nobile, con carattere tardivo al naso di frutta tropicale matura, frutta secca e sapida e sentori di mandorla. Gusto pieno e sapido con dolcezza e acidità brillante a donare equilibrio.
Vinificazione: Una selezione di 4 tonnellate di uva Sauvignon Blanc è stata lasciata in pianta e fatta attaccare naturalmente da Botrytis, il fungo responsabile della muffa nobile. Selezionata l'uva a 32° Balling, pressata e inoculata viene fermentazione al 10% di alcol e 150 g/litro di zucchero residuo. Il vino affina 9 mesi in botte di rovere.
Gradazione: 11 %Vol
Premi: 4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2021
Consigliato per: Vino da meditazione

Potrebbero interessarti anche...

Diemersdal

Sauvignon Blanc - 2020
 € 13,58

Diemersdal

Matys Sauvignon Blanc - 2020
 € 10,39
Tim Atkin

Reyneke

Sauvignon Blanc – Biodynamic Range - 2019
 € 19,66
Tim Atkin Michelangelo International Wine & Spirits Awards  Platter's Wine Guide Veritas Awards

Diemersdal

Winter Ferment Sauvignon Blanc - 2020
 € 18,46

Groote Post

Sauvignon Blanc - 2020
 € 13,57

Reyneke

Organic White - 2019
 € 9,83
-15%
Tim Atkin  Platter's Wine Guide

Diemersdal

Sauvignon Blanc Reserve - 2019
Sconto 15%€ 19,01€ 22,37
Veritas Awards Tim Atkin Decanter World Wine Awards  Platter's Wine Guide

De Grendel

Koetshuis Sauvignon Blanc - 2019
 € 16,30
Tim Atkin  Platter's Wine Guide

Constantia Uitsig

Sauvignon Blanc - 2019
 € 12,71
 Platter's Wine Guide

Groote Post

Seasalter Sauvignon Blanc - 2020
 € 16,81
-15%

Diemersdal

Sparkling Sauvignon
Sconto 15%€ 13,86€ 16,30
Operazione in corso…