Descrizione: I sapori di pompelmo e agrumi sono in abbondanza al naso e al palato. Questa annata ha una fresca acidità, bella mineralità, struttura vibrante e vivace.
Vinificazione: Pigiatura e fermentazione a basse temperature. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile e il vino riposa sui lieviti per circa 3 mesi.