The Reserve Collection Eselgraf Chenin Blanc - 2024 - Bellevue

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750

€ 24,56

Disponibilità:

26pz.

Disp.: 26pz.

Qtà:

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Produttore: Bellevue

Vitigno: Chenin Blanc

Descrizione: Storicamente noto come Steen, che in afrikaans significa "pietra", lo Chenin Blanc prospera nei terreni sassosi di questo vigneto piantato nel 1976. Le vecchie viti nodose, coltivate a cespuglio a bassa resa, sono trattate con la stessa cura e rispetto dei muli in pensione che hanno trascorso i loro anni d'oro pascolando nel recinto adiacente, da cui il vigneto Eselgraf prende il nome.
Aromi invitanti di fiori di pero bianco, con sapori di frutta a nocciolo di pesca, nettarina e albicocca che persistono al palato. Aromatico ma elegantemente secco, con un finale lunghissimo.

Vinificazione: Un terzo fermentato in botte di rovere francese, due terzi in vasca, seguito da tre o quattro mesi di contatto con le fecce senza subire fermentazione malolattica. Miscelato, stabilizzato e filtrato prima dell'imbottigliamento.

Gradazione: 13 %Vol

Allergeni: contiene solfiti

Premi: 90 points - Tim Atkin Annual South African Report 2024
4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2025

Abbinamenti: Uova al prosciutto e formaggio, Pastasciutta a base di pescato, Noodles saltati, Carni bianche di pollo.

Consigliato per: Cena importante - Vino da degustare

Valori nutrizionali: link >>>

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