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Signature Sauvignon Blanc - 2021 - Spier
Provenienza: WESTERN CAPE
Lt.0.750
Lt.0.750
€ 10,70
Produttore: Spier
Vitigno: Sauvignon Blanc
Descrizione: Intensi aromi di frutta tropicale, frutto della passione e fico verde, con sfumature di peperone verde. Al palato è pieno, fresco e con un'acidità ben bilanciata.
Vinificazione: Le uve sono state raccolte a macchina al fresco, al mattino presto, pressate delicatamente e solo il succo migliore è stato fermentato in serbatoi di acciaio inossidabile. Dopo la fermentazione, il vino ha trascorso alcuni mesi sui lieviti per apportare complessità prima della chiarifica e dell'imbottigliamento. Le tecniche di vinificazione riduttive hanno ridotto al minimo l'ossidazione per proteggere i sapori.
Gradazione: 13,5 %Vol
Abbinamenti:
Sushi, Sashimi, Pastasciutta con il pomodoro, Pastasciutta a base di pescato, Insalate, Aperitivi.
