Descrizione: Un naso squisitamente complesso con note erbacee, floreali e vanigliate, mentre il palato è corposo, profondo e con un finale persistente.
Vinificazione: Fermentato e poi affinato per 7 mesi in botti di rovere francese da 600 lt di 2° e 3° passaggio, viene effettuato un regolare batonnage per aggiungere complessità.