Semillon - 2017 - Constantia Uitsig
Provenienza: CAPE TOWN
Lt.0.750
Lt.0.750
€ 24,93
Produttore: Constantia Uitsig
Vitigno: Semillon
Descrizione: Un naso squisitamente complesso con note erbacee, floreali e vanigliate, mentre il palato è corposo, profondo e con un finale persistente.
Vinificazione: Fermentato e poi affinato per 7 mesi in botti di rovere francese da 600 lt di 2° e 3° passaggio, viene effettuato un regolare batonnage per aggiungere complessità.
Gradazione: 13,5 %Vol
Premi: 4 ½ Stars -Platter’s 2020
Silver medal - Decanter World Wine Awards 2019
93 points - Tim Atkin Annual South African Report 2019
Silver medal - Decanter World Wine Awards 2019
93 points - Tim Atkin Annual South African Report 2019
Abbinamenti:
Zuppa di pesce e brodetti, Piccola cacciagione, Pesci al cartoccio e in umido, Pesce bollito con salse, Formaggi erborinati, Chili vegetariano, Carni speziate, Carni di coniglio, Carne di agnello.
Consigliato per: Vino da degustare
