Premi ricevuti
Seaward Chenin Blanc - 2020 - Spier
Provenienza: CAPE TOWN
Lt.0.750
Lt.0.750
€ 13,99
Produttore: Spier
Vitigno: Chenin Blanc
Descrizione: Restyling dell'etichetta Vintage Selection
Dorato con riflessi verdognoli.
Aromi di agrumi, lime, pesca e mela, il palato è complesso con un frutto maturo, fresco e finale agrumato.
Dorato con riflessi verdognoli.
Aromi di agrumi, lime, pesca e mela, il palato è complesso con un frutto maturo, fresco e finale agrumato.
Vinificazione: Le uve sono state raccolte a mano all'inizio della mattina e pre-raffreddate prima della selezione manuale, diraspatura e frantumazione. Il contatto con la pelle è stato limitato a quattro ore e il succo è stato lasciato a riposo per stabilizzarsi durante la notte prima dell'inoculazione. La fermentazione ha avuto luogo in botti da 300 e 400 litri. Il vino ha affinato per 10 mesi in botti di rovere francese da 300lt (10% nuove e 90% più vecchie).
Gradazione: 14 %Vol
Premi: Gold - Concours Mondial de Bruxelles 2020
Bronze - Decanter World Wine Awards 2020
Bronze - International Wine and Spirits competition 2020
Gold Medal - Veritas Wine Awards 2020
Bronze - Decanter World Wine Awards 2020
Bronze - International Wine and Spirits competition 2020
Gold Medal - Veritas Wine Awards 2020
Abbinamenti:
Tempura di Pesce, Tartare di salmone speziata, Tartare di pesce azzurro, Sushi, Pastasciutta a base di verdure, Insalata di pollo, Frutti di mare crudi, Carne di vitello.
Consigliato per: Cena importante
