Seaward Chardonnay - 2023 - Spier

Provenienza: CAPE TOWN
Lt.0.750

€ 15,18

Disponibilità:

223pz.

Disp.: 223pz.

Qtà:

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Produttore: Spier

Vitigno: Chardonnay

Descrizione: Colore giallo limone.
Aromi di pompelmo e mango con sfumature di mandorle crude. Il palato cremoso offre agrumi freschi, pesche noci e vaniglia ben integrata.

Vinificazione: Le uve sono state raccolte a mano tra i 22,5° e 23,5° Balling, raffreddate in cantina prima della pigiatura e contatto con la bucce di 4 ore a 10°C. Per la fermentazione è stato utilizzato solo il mosto fiore drenato per gravità, l'60% del quale fermentato in serbatoi di acciaio inox e il 40% in vecchie botti di rovere francese. Successivamente, il vino ha trascorso 7 mesi sui lieviti, la componente in rovere è stata infine assemblata con il vino fermentato in acciaio inossidabile prima dell'imbottigliamento.

Gradazione: 14 %Vol

Allergeni: contiene solfiti

Premi: 4 Stars - Platter’s Wine Guide 2024
Gold - Concours Mondial de Bruxelles 2023
Silver - Mundus Vini Spring Tasting 2023
88 points - Tim Atkin Annual South African Report 2023
89 points - James Suckling Report 2023

Abbinamenti: Uova al burro, Risotto con i funghi, pollo arrosto, Carne di maiale.

Consigliato per: Cena con amici - Serata romantica

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