Descrizione: Al naso rivela aromi di ribes nero e frutto della passione arrotondati da una trama meravigliosa, al palato le particolarità del vitigno, gli aromi erbacei e quelli fruttati, risultano ben integrati, freschi e complessi con un finale minerale notevole.
Vinificazione: Solo il primo succo viene utilizzato per preparare questo Sauvignon Blanc. Una fermentazione a freddo a 12-14°C è completata in vasche di acciaio inox e il vino matura ulteriori 5 mesi sui propri lieviti nelle cisterne prima dell'imbottigliamento.
Gradazione: 14 %Vol
Premi: 4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2023 Gold - Michelangelo International Wine & Spirits Awards 2022 91 Points - James Suckling 2022