Sauvignon Blanc - 2020 - Groote Post
Provenienza: DARLING
Lt.0.750
Lt.0.750
€ 13,57
Produttore: Groote Post
Vitigno: Sauvignon Blanc
Descrizione: Il fico verde e la guava sono prominenti sul naso. Al palato sono supportati da grande mineralità e grande lunghezza.
Vinificazione: La sfida in cantina era quella di catturare in pieno il potenziale di ogni partita di uva. Dopo la selezione, diraspatura e pigiatura, il 50% delle uve ha avuto un contatto con la pelle per 6-12 ore. Il vino è stato fermentato in serbatoi di acciaio inossidabile e lasciato sui lieviti per 2 mesi.
Gradazione: 13,5 %Vol
Premi: 4 Stars - Platter’s Wine Guide 2021
Abbinamenti:
Verdure crude in pinzimonio, Tartare di salmone speziata, Risotto alle verdure, Prosciutto crudo, Pollo fritto, Pâté, Frutti di mare crudi, Formaggi a pasta fresca.
Consigliato per: Cena con amici
