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Sauvignon Blanc - 2021 - Whalehaven
Provenienza: WALKER BAY
Lt.0.750
Lt.0.750
€ 12,84
Produttore: Whalehaven
Vitigno: Sauvignon Blanc
Descrizione: Rinfrescante e raffinato. Questo Sauvignon Blanc cresciuto nel clima fresco dell’ Upper Hemel-en-Aarde Valley combina note tropicali, saline e minerali rispecchiando perfettamente la zona di provenienza. Note intense di frutto della passione e guava derivano da uve più mature esposte al sole del tardo pomeriggio, mentre i filari più ombrosi producono frutti di bosco con aromi di pietra focaia e sentori di fiori di albicocca e pera bianca.
Vinificazione: Dopo la pressatura il succo è stato raffreddato per consentire la sedimentazione, prima di essere travasato dai suoi lieviti. Inoculato con lievito selezionato e fermentato tra 12-14°C.
Gradazione: 13,5 %Vol
Premi: Double Gold medal - Gilbert & Gaillard International Challenge 2021
Abbinamenti:
Verdure crude in pinzimonio, Stuzzichini, Sashimi, Frutta fresca, Formaggi a pasta fresca, Aperitivi, Antipasti magri a base di pesce.
Consigliato per: Serata romantica
