Reserve White - 2021 - Morgenster

Produttore: Morgenster

Vitigno: Sauvignon Blanc - Semillon

Descrizione: 52% Sauvignon Blanc e 48% Semillon
il distinto blend di Sauvignon Blanc e Sémillon incarna il cuore e il terreno della Tenuta Morgenster. Questo vino elegante è il risultato della meticolosa maestria del loro enologo ispirato e della continua ricerca dell'eccellenza. Eleganza e la passione in ogni goccia.
Giallo dorato, con riflessi verdognoli, Le prime note di scorze fresche di agrumi e mandorle sono seguite da strati più profondi di uva spina, pompelmo, pesche bianche e mele cotogne. Un finale floreale di fiori di pesco e caprifoglio completa perfettamente questo celebre vino.
Elegante e seducente. Un pizzico di acidità persistente con la sapidità della scorza di limone e del pompelmo. Una freschezza che promette un buon potenziale di invecchiamento con un finale morbido di medio peso.

Vinificazione: 8 mesi in botti di rovere francese di cui il 26% in botti di rovere nuove, il 13% in botti di secondo passaggio e il 61% in botti di terzo passaggio.

Gradazione: 13,5 %Vol

Allergeni: contiene solfiti

Premi: 5 Stars - Platter’s Wine Guide 2023
90 points - Tim Atkin Annual South African Report 2023
91 points - James Suckling 2023

Abbinamenti: Tempura di Verdure, Pesci alla griglia e fritture, Pesci al cartoccio e in umido, Creme crude o cotte, Cacciagione a piuma.

Consigliato per: Vino da collezione