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Tipologia
Private Collection Chardonnay - 2023 - Saxenburg
Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750
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€ 25,43
Prodotto non disponibile
Produttore: Saxenburg
Vitigno: Chardonnay
Descrizione: Lo Chardonnay Private Collection 2023 presenta note di frutta tropicale stratificate di albicocca, papaia e mango, esaltate da fresche note di scorza di agrumi e arancia rossa. Le note di fondo comprendono note di biscotti e pasta frolla a strati. Il vino ha un ingresso agrumato con un'ampia bocca e una persistenza deliziosa al palato.
Vinificazione: Il mosto viene travasato in botte dopo un giorno di decantazione e una parte viene lasciata fermentare naturalmente. Pressatura a grappolo intero. Fermentazione naturale parziale. Lasciato sui lieviti per 11 mesi. FML completata al 50%. 13% in rovere nuovo. Riposo in botti più vecchie da 500 e 300 litri.
Gradazione: 13 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Premi: 4 Stars - Platter’s Wine Guide 2025
Abbinamenti:
Zuppa di pesce e brodetti, Risotto al pesce, Pastasciutta a base di pescato, Frutti di mare cotti, Frittate e omelette, Carni di coniglio, Carni bianche di pollo.
Consigliato per: Cena importante
Valori nutrizionali: link >>>
