Organic White - 2020 - Reyneke
Provenienza: WESTERN CAPE
Lt.0.750
Lt.0.750
€ 11,15
Produttore: Reyneke
Descrizione: Al naso presenta note floreali e di scorza di lime, con sentori di uva spina. Al palato i sapori di mela verde, agrumi, asparagi e una leggera sapidità assicurano un vino fresco e vibrante, ben bilanciato.
Vinificazione: Una miscela di 54% di Sauvignon Blanc e 46% di Semillon. Le uve provengono da vigneti biologici attorno alla zona del Wetern Cape, principalmente coltivati su terreni sabbiosi e argillosi. La vinificazione viene effettuata separatamente su Sauvignon Blanc e Semillon, le uve una volta diraspate vengono lasciate a contatto con le bucce per 2 ore. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile con i soli lieviti naturali, dopo 5 mesi di ulteriore affinamento sulle fecce fini, segue l'assemblaggio e il prodotto finale viene imbottigliato.
Gradazione: 13 %Vol
