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Legends Barrel Fermented Chenin Blanc - 2024 - Slanghoek
Provenienza: BREEDEKLOOF
Lt.0.750
Lt.0.750
€ 16,55
Produttore: Slanghoek
Descrizione: Questo Chenin Blanc mette in mostra l'impegno che mettiamo sia in vigna che in cantina per creare un vino elegante e perfettamente equilibrato. Scoprirete un vino corposo che mostra raffinate espressioni fruttate di ananas, lime e albicocca, intrecciate al naso con sfumature di caramello. Fermentato e invecchiato in botti di rovere, esalta le note fruttate con un finale vellutato e persistente al palato.
Vinificazione: Vigneto a spalliera di 38 anni. È piantato in una pianura fluviale, con terreni molto rocciosi e un clima continentale. Il succo di queste uve raccolte a mano ha iniziato la fermentazione in vasche di acciaio inossidabile. Dopo 5 giorni di fermentazione a 16 °C, il mosto è stato trasferito in botti di rovere francese di secondo e terzo riempimento per completare la fermentazione. Il vino è stato mantenuto sui lieviti nelle botti per altri 10 mesi, con regolari batonnage per creare una sensazione al palato sontuosa.
Gradazione: 13 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Premi: 4 Stars - Platter’s Wine Guide 2026
Gold - Vitis Vinifera Awards 2025
Silver - Veritas Wine Awards 2025
Gold - Vitis Vinifera Awards 2025
Silver - Veritas Wine Awards 2025
