Descrizione: Il Groenlandberg è una montagna isolata che fa da sfondo alla Oak Valley Estate, con un terreno argilloso, coperta di fynbos e caratterizzata dal clima fresco della Valle Elgin. Tutto questo è ciò che conferisce a questo vino il suo carattere e la sua profondità. Vini che riflettono veramente il luogo in cui vengono coltivati. Al naso il vino ha un bouquet di pesca matura, foglia di limone e note sapide. Il palato è riccamente strutturato con abbondanza di agrumi, un aromi di pera e di pesca.
Vinificazione: Ottenuto da una selezione di vigneti che crescono in alta quota sul Groenlandberg è un vino prodotto per rappresentare veramente l'annata e il terroir in cui viene coltivato. Utilizzato solo il lievito naturale, la vinificazione delicata e l'approccio coerente alla maturazione in barriques francesi consentono di sperimentare veramente il vino coltivato in un posto molto speciale.
Gradazione: 13,5 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Premi: 5 Stars - Platter’s Wine Guide 2023 Double Platinum Award - Top 100 NWC 2022 92 points - Tim Atkin Annual South African Report 2022