Creative Block No. 2 - 2018 - Spier

Provenienza: COSTAL REGION
Lt.0.750
€ 16,06
Disp.: 4pz.
Qtà: 
Produttore: Spier
Descrizione: Colore paglierino chiaro con riflessi verdognoli, al naso uva spina, lime e pesche bianche rivelano il suo carattere tropicale, mentre le note di fondo di fynbos e un tocco di asparago bianco offrono profondità.
Il palato è giovane e tropicale, portando a una lungo e strutturato finale.
Vinificazione: 88 % Sauvignon Blanc, 12% Sémillon. Le uve sono state raccolte a mano nelle prime ore del mattino in scatole da 10kg e preraffreddate prima della cernita manuale, diraspatura e frantumazione. dopo un contatto con le bucce di sei ore il mosto è stato lasciato a stabilizzarsi durante la notte prima della fermetazione che è avvenuta a temperature controllate tra 12° e 14°C. Il vino è stato lasciato a maturare per sei mesi sui lieviti prima dell'imbottigliamento.
Gradazione: 13,5 %Vol
Premi: Gold Medal - Concours Mondial de Bruxelle 2019
Grand Cru National Champion Best in Class - SA Top 100 - 2019
Top 100 status & Double Platinum - SA Top 100 - 2019
4 Stars - Platter’s Wine Guide 2019
Silver - IWSC 2019
Consigliato per: Cena con amici - Cena importante
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