Chenin Blanc Old Vine 1982 - 2021 - Nomoya

Provenienza: SWARTLAND
Lt.0.750

€ 15,21

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Produttore: Nomoya

Vitigno: Chenin Blanc

Descrizione: Colore dorato intenso, con aromi di melone e mela cotta speziata. A strati, con note minerali esaltate da aromi di favo e caramello derivanti dal contatto con le fecce. Questo vino è un ottimo esempio dell'equilibrio armonioso che si può raggiungere tra i sapori di frutta e i delicati aromi di rovere/vaniglia

Vinificazione: Da vigneti del 1982, raccolto alla mattina presto, pressato a grappolo intero, fermentato con lievito selvatico per lo più in botte. Dopo la fermentazione è stato affinato in vasca di cemento.

Gradazione: 13 %Vol

Abbinamenti: Zighini di pesce, carne o vegetariano, Tartare di salmone speziata, Noodles saltati, Formaggi piccanti, Carni speziate, Carni di coniglio.

Consigliato per: Vino da degustare

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