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Chenin Blanc - 2021 - Diemersfontein
Provenienza: WELLINGTON
Lt.0.750
Lt.0.750
€ 13,19
Produttore: Diemersfontein
Vitigno: Chenin Blanc
Descrizione: Questo Chenin Blanc vanta un bouquet di guava fresca,pera bianca e frutto della passione. Queste sfumature tropicali seguono anche al palato, terminando con un'acidità equilibrata e un finale lungo.
Vinificazione: Raccolta a mano nelle prime ore del mattino con selezione accurata dei blocchi e dei grappoli. Diraspatura e leggera pressatura seguita da fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio, su lieviti selezionati. Maturazione per due mesi sulle fecce e imbottigliamento
Gradazione: 13,5 %Vol
Premi: Gold medal - Vitis Vinifera awards 2022
Abbinamenti:
Verdure crude in pinzimonio, Tempura di Verdure, Tartare di salmone speziata, Sashimi, Risotto al pesce, Pastasciutta a base di pescato, Frutti di mare crudi, Frutti di mare cotti, Aperitivi.
Consigliato per: Cena con amici
