Chardonnay Sur Lie - 2020 - Delheim

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750

€ 21,73

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Produttore: Delheim

Vitigno: Chardonnay

Descrizione: Colore paglierino chiaro con sfumature verdi. Mele, agrumi e pesca con sottili sfumature di rovere al naso, segue il palato sottile, ma ben strutturato. Elegante e ben bilanciato con un tocco minerale sul finale.

Vinificazione: Le uve sono state raccolte a mano e raffreddate prima di essere pressate, il vino affina 9 mesi in una combinazione di barili di rovere da 228 e 500 Lt, di cui il 30% di primo passaggio.

Gradazione: 13 %Vol

Premi: 4 ½ Stars -Platter’s 2022
90 points - Tim Atkins South Africa report 2021

Abbinamenti: Zuppa di pesce e brodetti, Uova al prosciutto e formaggio, Uova al burro, Sformati e tortini, Risotto al pesce, Pâté, Pastasciutta a base di pescato, Frittate e omelette, Carni bianche di pollo, Carne di maiale.

Consigliato per: Cena importante