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Chardonnay Reserve - 2023 - Diemersdal
Provenienza: CAPE TOWN
Lt.0.750
Lt.0.750
€ 21,12
Produttore: Diemersdal
Vitigno: Chardonnay
Descrizione: Questo Chardonnay Riserva ha un carattere complesso con un colore paglierino chiaro. Al naso si fanno avanti note di fermentazione in botte, vaniglia e creme caramel, integrandosi delicatamente con aromi di frutta esotica tropicale. La bocca è ricca e burrosa, che termina in un vino con bella estrazione di frutta ed elegante acidità che illumina il palato.
Vinificazione: Le uve sono state raccolte a mano a maturazione fenolica ottimale. Pigiato e diraspato. Pressato e pompato in botti nuove di rovere francese da 500 litri per la fermentazione alcolica in botte. Seguono 10 mesi di maturazione in botti di rovere francese da 500 litri di 1° e 2° riempimento. Il vino è stato invecchiato sur lie (sui lieviti) e conservato per migliorare la sensazione in bocca e la concentrazione.
Gradazione: 13,5 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Abbinamenti:
Pesci alla griglia e fritture, Pâté, Pastasciutta a base di pescato, Formaggi a pasta dura, Creme crude o cotte.
Valori nutrizionali: link >>>
