Descrizione: Uno Chardonnay fantastico di medio corpo elegante, ricco bouquet di frutta gialla, limone e mandarino fresco. I vivaci aromi seguono al palato con complesse note di pesca, albicocca, cannella e sentori di burro. Il finale è ben bilanciato e persistente con note agrumate al retrogusto.
Vinificazione: Le uve sono state raccolte a mano, diraspate e pigiate. Il succo è stato trasferito in serbatoi di acciaio inossidabile per la fermentazione controllata a 12°C per 14 giorni. Il vino affina in Barriques di rovere francese, di 1° e 2° passaggio, per un anno.