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221 Chenin Blanc - 2021 - Alvi's Drift

Provenienza: WESTERN CAPE
Lt.0.750
€ 12,79
Disp.: 71pz.
Qtà: 
Produttore: Alvi's Drift
Vitigno: Chenin Blanc
Descrizione: Questo Chenin Blanc si presenta con colore giallo paglierino brillante. Al olfatto è complesso e fruttato, con note di pesca bianca matura, mele cotte e un pizzico di miele di fiori, il tutto a seguire al palato.
Fresca acidità, palato liscio e cremoso, con finale lungo e persistente.
Vinificazione: I vigneti da cui nasce questa riserva sono coltivati secondo una filosofia di intervento minimo e fertilizzati solo con compost naturali prodotti in azienda, la vendemmia avviene manualmente con accurata selezione dei grappoli nelle prime ore mattutine. Il 20-30%, del mosto viene fermentato e affinato in botti di rovere francese il resto fermentato in serbatoi di acciaio.
Gradazione: 13,5 %Vol
Premi: 4 Stars - Platter's 2022
Winner - Standard Bank Chenin Blanc Top 10 Challenge 2022
Consigliato per: Cena importante

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