221 Chenin Blanc - 2019 - Alvi's Drift

Provenienza: WESTERN CAPE
Lt.0.750
€ 10,07
Prodotto non disponibile

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Produttore: Alvi's Drift
Vitigno: Chenin Blanc
Descrizione: Questo Chenin Blanc si presenta con colore giallo paglierino brillante
Al olfatto è complesso e fruttato, con note di pesca bianca matura, mele cotte e un pizzico di miele di fiori, il tutto a seguire al palato.
Fresca acidità, palato liscio e cremoso, con finale lungo e persistente.
Vinificazione: Le bacche di Chenin Blanc nel 2019, grazie alle temperature moderate durante la crescita e la maturazione, si presentavano più piccole delle annate precedenti e con molta più concentrazione. I vigneti da cui nasce questa riserva sono coltivati secondo una filosofia di intervento minimo e fertilizzati solo con compost naturali prodotti in azienda, la vendemmia avviene manualmente con accurata selezione dei grappoli nelle prime ore mattutine. Il 20-30%, del mosto viene fermentato e affinato in botti di rovere francese il resto fermentato in serbatoi di acciaio.
Gradazione: 13,5 %Vol
Premi: Gold - Gilbert Gaillard International Challenge 2019
Gold - International Wine Awards for Spain 2019
4 Stars - Platter's 2020
Double Gold Award - Top 100 wine NWC 2020
Consigliato per: Cena importante

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