Shiraz Select - 2009 - Saxenburg

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750
€ 116,98
Prodotto non disponibile

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Produttore: Saxenburg
Vitigno: Shiraz
Descrizione: Prodotte solo 3600 bottiglie di questa fantastica riserva, selezionato il meglio di Saxenburg, questo vino è molto complesso e ben bilanciato, speziato e con finale lungo e tannini molto fini.
Vinificazione: Ottenuto da una selezione di vecchi e nuovi cloni, senza irrigazione e potatura estiva per la migliore selezione del frutto e per una bassa produzione, circa 40 Q.li per ettaro. Uve raccolte a mano da 3 vigneti esposti a Sud,Ovest ed Est, fermentati con lievito Shiraz per esprimere il massimo carattere di cultivar e vintage. Dopo 30 giorni di contatto con le bucce e la fermentazione malolattica con bâtonnage in barriques nuove di rovere francese e americano, è rimasto ad affinare per 24 mesi nelle stesse.
Gradazione: 14,5 %Vol
Premi: 4,5 Stars - Platter's 2019
92 Points - Parker Points

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