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Pinotage Magnum - 2021 - Kanonkop
Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.1.5
Lt.1.5
€ 94,32
Produttore: Kanonkop
Vitigno: Pinotage
Descrizione: In cofanetto regalo!
Colore rosso porpora opaco. Al naso si percepiscono intensi sentori di prugne, more, gelsi, una ricca vaniglia, strati di fumo e nocciola tostata. Segue un palato ricco di prugne, ciliegie, fichi neri, melograno, cioccolato fondente, more e rovere speziato. I tannini morbidi e cremosi, splendidamente integrati, si uniscono a un'acidità appagante, dando vita a un vino meravigliosamente equilibrato e con un finale lungo, che promette un ottimo potenziale di maturazione.
Colore rosso porpora opaco. Al naso si percepiscono intensi sentori di prugne, more, gelsi, una ricca vaniglia, strati di fumo e nocciola tostata. Segue un palato ricco di prugne, ciliegie, fichi neri, melograno, cioccolato fondente, more e rovere speziato. I tannini morbidi e cremosi, splendidamente integrati, si uniscono a un'acidità appagante, dando vita a un vino meravigliosamente equilibrato e con un finale lungo, che promette un ottimo potenziale di maturazione.
Vinificazione: Fermentato in fermentatori di cemento a cielo aperto a 28°C. Le bucce sono state follate a mano, ogni 2 ore durante la fermentazione. Il succo è stato separato dalle bucce dopo 3 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino è stato affinato per 18 mesi in barriques di rovere francese da 80% nuove e 20% di secondo passaggio.
Gradazione: 14,5 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Premi: 4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2025
93 points - Tim Atkin Annual South African Report 2024
93 points - Tim Atkin Annual South African Report 2024
