Pinotage - 2022 - Groot Constantia

Provenienza: CAPE TOWN
Lt.0.750

€ 29,88

Disponibilità:

46pz.

Disp.: 46pz.

Qtà:

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Produttore: Groot Constantia

Vitigno: Pinotage

Descrizione: Il Pinotage 2022 mostra sapori generosi di frutta rossa matura come fragole e ciliegie, con sottili sentori di cioccolato fondente e rovere tostato al naso. Al palato segue la frutta rossa, con il carattere dolce del rovere splendidamente bilanciato dalla fresca acidità che lascia un finale elegante.

Vinificazione: Le uve sono state raccolte a mano a 25,5-26° Balling e fermentate in vasche di acciaio inox con regolari rimontaggi durante la fermentazione. Il vino è stato lasciato sulle bucce per due settimane dopo la fermentazione per massimizzare l'estrazione, e la fermentazione malolattica è stata effettuata in acciaio inox. Il vino è maturato in botti di rovere francese da 300 litri per il 40% nuove, 20% di 2°, 20% di 3° e 20% di 4° riempimento per 12 mesi prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento.

Gradazione: 14 %Vol

Allergeni: contiene solfiti

Premi: 4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2024

Abbinamenti: pizza, Formaggi a pasta dura, Carni rosse alla griglia, Cacciagione a piuma.

Consigliato per: Cena importante