Pinot Noir - 2019 - Dalla Cia

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750

€ 59,75

Disponibilità:

5pz.

Disp.: 5pz.

Qtà:

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Produttore: Dalla Cia

Vitigno: Pinot Nero

Descrizione: Stile classico con un tipico colore rosso rubino con sfumature arancio-marroni.
Il bouquet presenta sentori giovanili di amarena, fragola selvatica, muschio e delicata fumosità.
La sensazione al palato è una complessità stratificata e vellutata con un lungo retrogusto persistente.
Un fantastico Pinot Noir a firma di Giorgio Dalla Cia, leggenda del vino in Sudafrica.

Vinificazione: Dopo 7 giorni di contatto con le bucce il mosto fermenta a temperature controllate prima di essere travasato in nuove barriques francesi da 225 litri per la fermentazione malolattica e viene lasciato affinare 18 mesi nelle stesse.

Gradazione: 13 %Vol

Allergeni: contiene solfiti

Premi: 4 Stars - Platter’s Wine Guide 2024

Abbinamenti: Uova al prosciutto e formaggio, Uova al burro, Prodotti da forno, Piccola cacciagione, Pâté, Fegato e rognone, Carni rosse alla griglia, Carne di agnello, Cacciagione a piuma.

Consigliato per: Vino da collezione

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