21 Gables Pinotage - 2017 - Spier

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750
€ 42,35
Disp.: 29pz.
Qtà: 
Produttore: Spier
Vitigno: Pinotage
Descrizione: Rosso rubino intenso con una vibrante tonalità rossa.
Sapori di amarene caramellate, sentori di spezie scure e cioccolato fondente. L'ingresso morbido al palato è seguito da frutti ricchi e tannini vellutati.
Vinificazione: L'uva raccolta a mano (per ridurre al minimo i danni alle bacche) e raffreddata prima della selezione dei grappoli. Dopo la diraspatura, le bacche sono state selezionate a mano per rimuovere l'uvetta, le bacche rosa e le bacche grandi. La fermentazione naturale è avvenuta in acciaio inossidabile. Il vino è stato trasferito in una combinazione di botti di rovere francese, americano e ungherese di primo e secondo riempimento dove ha affinato per 20 mesi. Sono state effettuate selezioni in botte per garantire un Pinotage equilibrato e dal clima fresco con grande complessità e potenziale di invecchiamento.
Gradazione: 14,5 %Vol
Premi: Silver - IWSC International Wine and Spirits Competition 2019
Silver Outstanding - Veritas Wine Awards 2020
Gold - Concours Mondial de Bruxelles 2020
92 points - Tim Atkins South Africa report 2020
4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2021
Consigliato per: Vino da collezione

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