Viognier - 2017 - Idiom

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750
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Disp.: 137pz.
Qtà: 
Produttore: Idiom
Vitigno: Viognier
Descrizione: Un Viognier aromatico, maturato in botte con tipico colore paglierino. Le prime note sono di vaniglia a seguire sviluppa in un complesso melone maturo, albicocche secche e torrone al naso.
Un vino rotondo che al palato e un susseguirsi di sensazioni di fiori d'arancio e spezie.
Vinificazione: In linea con le annate precedenti, il succo viene fermentato tra 13-15 ° C in vasca per il primo giorno. Dopo il primo giorno il succo viene quindi trasferito in barrique per completare la fermentazione in botte. Segue un affinamento in barriques di rovere francese da 225 litri per 9 mesi
Gradazione: 14,5 %Vol
Premi: Double Gold - Michelangelo International Wine Awards 2018
4 Stars - Platter's 2019

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